フィンランド語料理教室!
2010年9月 2日
みなさん、こんにちは!
先日、三宮店で週に一回行われているフィンランド語教室で、
フィンランドの料理をつくる料理教室が行われました♪
フィンランド語教室の彩子先生イチ押しの、夏野菜スープ(ケサケイット)、
そしてインターンシップで来られているハッリさんの大好きな
フィンランド版クレープ(レットゥ)を生徒さんみんなで作りました☆
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ケサケイットには、フィンランドでは夏に採れる野菜(ブロッコリー、じゃがいも、
にんじん、玉ねぎ)がいっぱい入っていて、牛乳と生クリームで煮込む
栄養満点、とっても優しい味に仕上がるスープ。
レットゥは強力粉中心でつくる生地を、フライパンでうすーく伸ばしながら
焼くもちもちしたクレープ。ホイップクリームとジャムを載せていただきます。
フィンランドでは、森で採ってきたベリーをどっさりトッピングして
食べる子どもたちも大好きなおやつなんだそうです♪
生徒さんもこの日を待ち望んでいたのか、マリメッコのエプロンで
参加するなど気合いたっぷり!
みなさん、本当にお上手に作られています!!教室中がフィンランドの香りに包まれて、
お腹いっぱいになるまで食べました~。
フィンランド語、フィンランドに興味がある方はぜひ三宮店まで
ご連絡ください☆
北欧館 西田



























