今日は何の日

本日、2月1日 毎月1日は

『あずきの日』

【理由】

　毎月1日にあずきを食す習慣を広めたいとの願いから

【栄養】

●ビタミンB1→糖質の代謝を促す

 

■あずきたっぷりのあんぱん■

これは、スポーツ選手にとって補食（※）としてもおすすめです。

補食とは、朝・昼・夕食の3食では補いきれない食事。

おやつと思われがちですが

スポーツ選手にとっては立派な食事の一つ。

練習前など、お腹がすいた時は

デニッシュ系よりもあんぱん！！

スポーツで使うエネルギー源を補給してみては・・・

＜近藤＞

Fineサッカースクールの栄養サポートの一つ。

『スポーツ栄養通信』

次回の発行で、9回目となりました。

毎回テーマを変えてお伝えしておりますが

次回のテーマをどうしようか・・・

 

最近、サッカーの試合を見ることが多いのですが

思っていたよりも、接触が多いっ！！！

激しいスポーツですね（＞＜）

 

その結果、ケガが多くなっているのも事実です。

 

実は、そういった目に見えるケガだけでなく【貧血】も多い！！

サッカーだけでなく、ラグビーなど激しいコンタクトプレーなどで

筋肉損傷が大きい場合に起こる【貧血】も存在します。

 

というわけで、次回2月号のテーマは【貧血予防のための食事】 

一般的に知られている貧血から、

サッカーのようにスポーツ特有の貧血までお伝えしたと思います。

＜近藤＞

朝食・昼食・夕食・・・

規則正しい生活をしている人なら

3食きちんと食べているはず。

 

これは、スポーツをする学生にとっても同じこと。

 

学生の食事は

自宅・下宿での食事・学食・寮食・外食・・・と人それぞれ。

 

その中でも、食堂や寮は学生にとっては

大切な食事を食べる場所のひとつです。

 

そこで、とある食堂へ見学を兼ねて行ってきました。

本日の昼食は・・・

雑穀米に、お味噌汁。

メインはカレー風味のシチュー。

野菜の和え物とサラダ。

 

見てわかるように

かなりのボリューム&たくさんの野菜がとれました♪

 

スポーツ選手にとって野菜はかなり重要です。

ビタミン・ミネラルの供給源となり

コンディションと調えるためには、なくてはならない栄養素。

また、運動で使うエネルギーを生み出すためにも補助的に必要になってきます。

 

ですが、野菜をたくさん食べるのは大変？！

そこで、

●温野菜でかさを減らす

●細かく切って、色々なメニューに加える

　　例）ハンバーグやカレー

●おやつでも野菜を

　　例）野菜チップ、焼き芋・・・

などなど、ちょっとした工夫で野菜はたくさん食べられます。

 

特に温野菜の場合、栄養素の中には水に溶けやすいものもあるので

電子レンジをうまく活用したり、

味噌汁やスープ、シチューやカレーなど

汁ごと食べられるメニューにすると良いですね。

 

本日の昼食のメインでもあるシチューにも

たくさんの野菜が・・・

 

特にスポーツ選手の場合

普通の人に比べて、たくさんの汗をかくので

その分は、食事や飲み物で摂取しなければいけません。

 

そのために、普段の食事から野菜をたくさん食べられる

工夫をすると良いですね（＾０＾）/

 

皆さんも、少し意識してみてはいかがでしょうか？！

＜近藤＞

先日、栄養サポート先のグランドに顔を出したところ・・・

スーパーの袋を持って生徒が帰ってきました。

どうやら、スーパーへ買出しに行っていた様子=3

何を買ってきたのかと、スーパーの袋をチェック！！

すると、よくおつまみで食べる「チーズタラ」？！が・・・。

他にも、「100%のオレンジジュース」も・・・。

おつまみですが・・・。

 

■チーズ→カルシウム・たんぱく質
■たら→たんぱく質
■オレンジジュース→ビタミンC・クエン酸・糖質

どれもスポーツ選手に欠かせない栄養素。

意識して購入したとか？！

ありがたいことです（≧ ≦）
嬉しい限りです（T T）

 

伝えたことが、実際の行動に変化が出てきたようです。

 

まだまだ、十分とは言えませんが

これからも粘り強く伝え続けていこうと思います♪

＜近藤＞

こんにちは!!
1月23日、24日に某球団で行われました
視覚情報センターの田村先生による
目の検査に同行させていただきました。
田村先生は、1年に一回この球団に

眼心体統合検査を実施されており、
選手の目の使い方や癖が
選手のプレー（日常生活）にいかに
関わってくるかなど、
眼・心・体の繋がりを伝えています。

選手の目の使い方・それがどう野球に繋がるかををチェック!!

私が担当させていただいたのは、
ディスカバリーテストです。

ディスカバリーテストは、目の見方、使い方を
チェックするテストのことをいいます。
今まで、検査というと数字や結果に捉われるもの
だと考えていましたが、
検査は、選手がプレー中にどういう物の見方や癖・使い方
をしているのか知るためのものだと感じました。
（このテストだけですべてが分かるわけではないですが...）

↓他にもさまざまな検査（テスト）が行われました!↓

↑左から眼球運動・視力検査・田村先生の診断

↑タッチパネル（いかに早くタッチできるか）

他にも深視力や瞬間視、ピン立て（回ってるボードにさしていく）や

ローター（回っているボードに数字が書かれていてそれを消していく）

など行いました。

 

この2日間で学んだことは、
まず、目の使い方・見方により選手自身の
日常生活や野球のパフォーマンスに大きく
関わってくるということです。
次に、両目を揃えて使うこと・・・
人は利目を中心にものを見る傾向があります。
そこをいかに片寄らず、
両目を上手に使うかが重要なのです。

皆さんは、物を見るとき頑張って見ていませんか？

頑張って見るのではなく
目を楽に使うことが大切なのです!!

 

ぜひ、自分の目の使い方や見方を詳しく知りたい方は
こちら→http://www.shikaku-joho.jp/
視覚情報センター田村スポーツビジョン研究所
をみてご連絡ください!!

＜若杉＞

現在栄養サポートをしているおなじみの

福知山成美高校女子硬式野球部

なんと・・・

1月23日の京都新聞夕刊に掲載されました★☆★

昨年の夏から約半年間の取材。

 

内容は・・・

昨年の4月、全国の高校で6番目、近畿で初の「女子硬式野球部」が誕生。

小学生から野球を始めて、地元の男子野球部のマネージャーをしていたが

高校野球がしたくて、入部のために転入してきた部員のこと。

そして、W杯優勝チームで主将をつとめた監督の長野恵利子さん↓

彼女たちにとっての甲子園は

8月に行われる、全国女子硬式野球選手権。

など、日ごろ彼女たちが頑張っている姿が掲載されていました。

 

現在、部員は2名だが、

この春20人以上の新入生が入部してくる予定。

ますます、楽しみになりますね♪

 

次回の掲載は2月20日が予定。

皆さんも、ぜひ注目して見てください。

 

私も、引き続き彼女たちの

食事面のサポートを行っていきたいと思います。

＜近藤＞

本日は、スポーツ選手の目とビルベリーについて

わかさ生活と一緒に共同研究を行っている

国立大学法人　鹿屋体育大学　体育学部

博士（医学）　前田明先生

と打ち合わせのため大阪に行ってきました！！

過去の前田先生との共同研究内容はコチラ

　　　　　　　　　　　　　↓

http://company.wakasa.jp/concept/shinka.html

また、今年中に面白い研究結果が出る予定なので

皆さんお楽しみに！！

特に野球をしている選手の皆さんは必見の研究です★

まだ、皆さんに詳細を話せないのがつらい(T_T)

↓こちらが前田先生。先生の研究室のメンバーもスポーツアイのファンだとか（笑）

＜平井＞

現在サポートしている

福知山成美高等学校　女子硬式野球部。

月に1or2回、時間をいただき

毎回テーマを変えて

『スポーツと栄養』のお話をしているのですが、

今後、少しでも食べることに興味を持ってもらい

親しんでもらうために

現在、「調理実習」を考えています。

 

家庭科の授業で調理実習ありましたよね？？

皆さん、結構楽しんでいたのでは・・・。

 

そこで、スポーツの観点から

食事の大切さ、毎日ご飯を作ることの大変さ（親への感謝）を伝え、

また実際にどれだけ食べないいけないのか

自分で作って、見て、食べてもらおうと

現在計画中です。

 

というわけで、本日は調理実習室の下見へ行って参りました=3

皆さん懐かしいでしょ？！

 

学生の頃を思い出しました。

調理実習は、大好きで楽しみの時間の一つでした。

 

これから当日に向けてしっかりと準備していきます♪

また、このブログでもお伝えしますので

ぜひお楽しみに・・・。

＜近藤＞

しばらくブログをお休みして申し訳ありませんm（_ _）m

ご存じかとは思いますが・・・

新型のインフルエンザにかかってしまいました。

私としたことが・・・

 

手洗い・うがいは毎日欠かさず行っていたはずなのですが

かかる時はかかってしまうんですね（＞＜；）

 

私の場合、熱も39度とかなりの高熱が出てしまい

動ける状態ではありませんでした。

 

けど、こんな時こそ水分補給は欠かしませんでした。

熱でかなりの汗をかいてしまうので

その分、きちんと汗に近い成分（スポーツドリンクなど）

補ってあげないと・・・

 

あと、食べ物はおかゆにうどんに

消化の良い温かいものを食べました。

食欲がなかったわけではありませんが・・・

 

というわけで、熱も無事に下がったので先日より出社です。

ですが、マスクは欠かせません。

私が言ってもあまり説得力はありませんが

普段から栄養のあるものをしっかりとって免疫力を高め

インフルエンザや風邪にかからないように皆さん注意してくださいね。

 

▼ここで一つ、レシピを紹介します▼

　　　　　　　　　　【からだポカポカ雑炊】

＜材料＞（4人分）

　　ごはん・・・600g

　　大根・・・1/3個

　　かぼちゃ・・・1/4個

　　にんじん・・・1/3個

　　しいたけ・・・2つ

　　ねぎ・しょうが・・・適量

　　出し汁・・・5～6カップ

　　卵・・・3～4個

　　塩・しょうゆ・・・適量

　　　　　　　　　　※野菜はお好みで

<作り方>

　　1)野菜は食べやすいように小さめにカットし、ごはんは水で洗っておく。

　　2)鍋に野菜と出し汁を入れ火にかけ

　　　柔らかくなったら、水気を切ったごはんを入れる。

　　3)塩としょうゆで味を調え、すりおろしたしょうがを入れ

　　　溶き卵を流し入れ火を止める。

　　　最後にねぎを散らし蓋をして5分ほど蒸らしてできあがり。

 

※豆知識※

しょうがには、殺菌・消臭・食欲増進・発汗・解毒・保温・消炎など

様々な働きがあります。

これを食べればからだの中からポカポカです♪

＜近藤＞

先日、1月17日（日）
大阪城公園でノルディックウォーキング祭りが開催され、
わかさ生活も協賛させていただきました。

皆さんノルディックウォーキングをご存じでしょうか？？

ノルディックウォーキングとは2本のポール(ストック）を使い
ウォーキングする北欧発祥のフィットネススポーツです。

▼詳しい情報はこちら▼

http://jnfa.jp/home.html

クロスカントリー選手の夏場のトレーニングの一貫として
欧州を中心に人気が高まったとか・・！

ポールを使用することで、全身運動になり通常のウォーキングに比べ、
平均20％も上昇すると言われているのですよ！！（●＾o＾●）

また当日は国際インストラクターの
高橋直博さんにお越しいただきました！

なんと国際インストラクターの資格は
世界で4名の方しか持っていない資格なのです！

当日の参加者は約200名

「天気もよくとても良い運動ができた！またやりたい！」と
たくさんお声を聞くことができました。

年齢層関係なく誰でも気軽に始められるスポーツと
なっておりますので皆さんもぜひお試しください♪♪

■こちらも参考に■
http://plaza.rakuten.co.jp/skysun3/

＜近藤＞