Fineサッカースクールの栄養サポートの一つ。

『スポーツ栄養通信』

次回の発行で、9回目となりました。

毎回テーマを変えてお伝えしておりますが

次回のテーマをどうしようか・・・

最近、サッカーの試合を見ることが多いのですが

思っていたよりも、接触が多いっ！！！

激しいスポーツですね（＞＜）

その結果、ケガが多くなっているのも事実です。

実は、そういった目に見えるケガだけでなく【貧血】も多い！！

サッカーだけでなく、ラグビーなど激しいコンタクトプレーなどで

筋肉損傷が大きい場合に起こる【貧血】も存在します。

というわけで、次回2月号のテーマは【貧血予防のための食事】 

サッカーのようにスポーツ特有の貧血までお伝えしたと思います。

＜近藤＞

朝食・昼食・夕食・・・

規則正しい生活をしている人なら

3食きちんと食べているはず。

これは、スポーツをする学生にとっても同じこと。

学生の食事は

自宅・下宿での食事・学食・寮食・外食・・・と人それぞれ。

その中でも、食堂や寮は学生にとっては

大切な食事を食べる場所のひとつです。

そこで、とある食堂へ見学を兼ねて行ってきました。

本日の昼食は・・・

雑穀米に、お味噌汁。

メインはカレー風味のシチュー。

野菜の和え物とサラダ。

見てわかるように

かなりのボリューム&たくさんの野菜がとれました♪

スポーツ選手にとって野菜はかなり重要です。

ビタミン・ミネラルの供給源となり

コンディションと調えるためには、なくてはならない栄養素。

また、運動で使うエネルギーを生み出すためにも補助的に必要になってきます。

ですが、野菜をたくさん食べるのは大変？！

そこで、

　　例）ハンバーグやカレー

　　例）野菜チップ、焼き芋・・・

などなど、ちょっとした工夫で野菜はたくさん食べられます。

特に温野菜の場合、栄養素の中には水に溶けやすいものもあるので

電子レンジをうまく活用したり、

味噌汁やスープ、シチューやカレーなど

汁ごと食べられるメニューにすると良いですね。

本日の昼食のメインでもあるシチューにも

たくさんの野菜が・・・

特にスポーツ選手の場合

普通の人に比べて、たくさんの汗をかくので

その分は、食事や飲み物で摂取しなければいけません。

そのために、普段の食事から野菜をたくさん食べられる

工夫をすると良いですね（＾０＾）/

皆さんも、少し意識してみてはいかがでしょうか？！

＜近藤＞

先日、栄養サポート先のグランドに顔を出したところ・・・

スーパーの袋を持って生徒が帰ってきました。

どうやら、スーパーへ買出しに行っていた様子=3

何を買ってきたのかと、スーパーの袋をチェック！！

すると、よくおつまみで食べる「チーズタラ」？！が・・・。

他にも、「100%のオレンジジュース」も・・・。

おつまみですが・・・。

■チーズ→カルシウム・たんぱく質
■たら→たんぱく質
■オレンジジュース→ビタミンC・クエン酸・糖質

どれもスポーツ選手に欠かせない栄養素。

意識して購入したとか？！

ありがたいことです（≧ ≦）
嬉しい限りです（T T）

伝えたことが、実際の行動に変化が出てきたようです。

まだまだ、十分とは言えませんが

これからも粘り強く伝え続けていこうと思います♪

＜近藤＞

こんにちは!!
1月23日、24日に某球団で行われました
視覚情報センターの田村先生による
目の検査に同行させていただきました。
田村先生は、1年に一回この球団に

眼心体統合検査を実施されており、
選手の目の使い方や癖が
選手のプレー（日常生活）にいかに
関わってくるかなど、
眼・心・体の繋がりを伝えています。

選手の目の使い方・それがどう野球に繋がるかををチェック!!

私が担当させていただいたのは、
ディスカバリーテストです。

ディスカバリーテストは、目の見方、使い方を
チェックするテストのことをいいます。
今まで、検査というと数字や結果に捉われるもの
だと考えていましたが、
検査は、選手がプレー中にどういう物の見方や癖・使い方
をしているのか知るためのものだと感じました。
（このテストだけですべてが分かるわけではないですが...）

↓他にもさまざまな検査（テスト）が行われました!↓

↑左から眼球運動・視力検査・田村先生の診断

↑タッチパネル（いかに早くタッチできるか）

他にも深視力や瞬間視、ピン立て（回ってるボードにさしていく）や

ローター（回っているボードに数字が書かれていてそれを消していく）

など行いました。

この2日間で学んだことは、
まず、目の使い方・見方により選手自身の
日常生活や野球のパフォーマンスに大きく
関わってくるということです。
次に、両目を揃えて使うこと・・・
人は利目を中心にものを見る傾向があります。
そこをいかに片寄らず、
両目を上手に使うかが重要なのです。

皆さんは、物を見るとき頑張って見ていませんか？

頑張って見るのではなく
目を楽に使うことが大切なのです!!

ぜひ、自分の目の使い方や見方を詳しく知りたい方は
こちら→http://www.shikaku-joho.jp/
視覚情報センター田村スポーツビジョン研究所
をみてご連絡ください!!

＜若杉＞

現在栄養サポートをしているおなじみの

なんと・・・

1月23日の京都新聞夕刊に掲載されました★☆★

昨年の夏から約半年間の取材。

内容は・・・

昨年の4月、全国の高校で6番目、近畿で初の「女子硬式野球部」が誕生。

小学生から野球を始めて、地元の男子野球部のマネージャーをしていたが

高校野球がしたくて、入部のために転入してきた部員のこと。

そして、W杯優勝チームで主将をつとめた監督の長野恵利子さん↓

彼女たちにとっての甲子園は

8月に行われる、全国女子硬式野球選手権。

など、日ごろ彼女たちが頑張っている姿が掲載されていました。

現在、部員は2名だが、

この春20人以上の新入生が入部してくる予定。

ますます、楽しみになりますね♪

次回の掲載は2月20日が予定。

皆さんも、ぜひ注目して見てください。

私も、引き続き彼女たちの

食事面のサポートを行っていきたいと思います。

＜近藤＞

本日は、スポーツ選手の目とビルベリーについて

わかさ生活と一緒に共同研究を行っている

国立大学法人　鹿屋体育大学　体育学部

博士（医学）　前田明先生

と打ち合わせのため大阪に行ってきました！！

過去の前田先生との共同研究内容はコチラ

　　　　　　　　　　　　　↓

http://company.wakasa.jp/concept/shinka.html

また、今年中に面白い研究結果が出る予定なので

皆さんお楽しみに！！

特に野球をしている選手の皆さんは必見の研究です★

まだ、皆さんに詳細を話せないのがつらい(T_T)

↓こちらが前田先生。先生の研究室のメンバーもスポーツアイのファンだとか（笑）

＜平井＞

現在サポートしている

福知山成美高等学校　女子硬式野球部。

月に1or2回、時間をいただき

毎回テーマを変えて

『スポーツと栄養』のお話をしているのですが、

今後、少しでも食べることに興味を持ってもらい

親しんでもらうために

現在、「調理実習」を考えています。

家庭科の授業で調理実習ありましたよね？？

皆さん、結構楽しんでいたのでは・・・。

そこで、スポーツの観点から

というわけで、本日は調理実習室の下見へ行って参りました=3

皆さん懐かしいでしょ？！

学生の頃を思い出しました。

調理実習は、大好きで楽しみの時間の一つでした。

これから当日に向けてしっかりと準備していきます♪

また、このブログでもお伝えしますので

ぜひお楽しみに・・・。

＜近藤＞

しばらくブログをお休みして申し訳ありませんm（_ _）m

ご存じかとは思いますが・・・

新型のインフルエンザにかかってしまいました。

私としたことが・・・

手洗い・うがいは毎日欠かさず行っていたはずなのですが

かかる時はかかってしまうんですね（＞＜；）

私の場合、熱も39度とかなりの高熱が出てしまい

動ける状態ではありませんでした。

けど、こんな時こそ水分補給は欠かしませんでした。

熱でかなりの汗をかいてしまうので

その分、きちんと汗に近い成分（スポーツドリンクなど）

補ってあげないと・・・

あと、食べ物はおかゆにうどんに

消化の良い温かいものを食べました。

食欲がなかったわけではありませんが・・・

というわけで、熱も無事に下がったので先日より出社です。

ですが、マスクは欠かせません。

▼ここで一つ、レシピを紹介します▼

　　ごはん・・・600g

　　大根・・・1/3個

　　かぼちゃ・・・1/4個

　　にんじん・・・1/3個

　　しいたけ・・・2つ

　　ねぎ・しょうが・・・適量

　　出し汁・・・5～6カップ

　　卵・・・3～4個

　　塩・しょうゆ・・・適量

　　　　　　　　　　※野菜はお好みで

<作り方>

　　1)野菜は食べやすいように小さめにカットし、ごはんは水で洗っておく。

　　2)鍋に野菜と出し汁を入れ火にかけ

　　　柔らかくなったら、水気を切ったごはんを入れる。

　　3)塩としょうゆで味を調え、すりおろしたしょうがを入れ

　　　溶き卵を流し入れ火を止める。

　　　最後にねぎを散らし蓋をして5分ほど蒸らしてできあがり。

＜近藤＞

▼詳しい情報はこちら▼

http://jnfa.jp/home.html

クロスカントリー選手の夏場のトレーニングの一貫として
欧州を中心に人気が高まったとか・・！

ポールを使用することで、全身運動になり通常のウォーキングに比べ、
平均20％も上昇すると言われているのですよ！！（●＾o＾●）

また当日は国際インストラクターの
高橋直博さんにお越しいただきました！

なんと国際インストラクターの資格は
世界で4名の方しか持っていない資格なのです！

当日の参加者は約200名

「天気もよくとても良い運動ができた！またやりたい！」と
たくさんお声を聞くことができました。

年齢層関係なく誰でも気軽に始められるスポーツと
なっておりますので皆さんもぜひお試しください♪♪

■こちらも参考に■
http://plaza.rakuten.co.jp/skysun3/

＜近藤＞

みなさん、おはようございます！！

先日のブログでも紹介した高校の野球部の

抜き打ちチェックのためにグラウンドに行ってきました！！

その日は、めちゃめちゃ寒く、雪が降る中、選手たちは

一生懸命練習をしていました。

ちょうど、お昼時間にグランドに入ったので昼食をチェック！！

そうしたら・・・みんな、びっくりするぐらい素晴らしい昼食メニュー。

↓味噌汁つきGOOD!!（水分補給）

↓ごはんにゴマGOOD!!（疲労回復）

（これが一番のエネルギー補給）

また、思っていた以上にしっかり食べれていたので安心しました。

毎日、お弁当を作っている保護者の皆さんありがとうございます！！

私も、保護者の皆さんに負けないように現場から選手を全力で

サポートしていきます(*^_^*)

＜平井＞

このブログを一緒にやってる近藤と若杉が風邪で遂にダウン。

しかも近藤は新型インフルエンザらしいです・・・。

自部署のメンバーがマスクをしたり体調を壊してダウンしていってる中

なぜか私だけは元気なんですけど・・・なんでやろう・・・(^_^;)

たぶん・・・理由をいうと悲しくなるので控えておきます。

ではでは、本日は現在サポートしている京都市内の高校の野球部の

栄養サポートをご紹介！！

まー、年明け一発目だったんで選手皆が何だかポワポワしてるような・・・

でも、発表担当だった2年生の選手たちはきちんと調べてきてくれてました。

今回のテーマは「水分補給について」

夏場は、意識しますが冬場のあまり汗のかかない季節は警視されがち。

でも、あまり汗のかかない冬こそ水分補給が大事になってきます。

それは、何故かというと・・・

体温調節や免疫力強化のためにも、

冬場の水分補給は必要になってくるのです。

発表する選手たちも昨年から、私が説明する栄養講習のスタイルではなく、

2年生が自ら調べて1年生に説明するというスタイルに変更してから

プレゼン能力がついてきたように思います。

子供の成長は目まぐるしいですね。

1年生は初めて聞くことも多いので真剣そのもの。

今回学んだ事を理解しているかは、自分たちがグランドで練習している時に

実践できているか、できていないかでわかると思うので・・・。

早速、選手には内緒で週末にグランドを覗きに行ってきます！！　

＜平井＞

先日に引き続き、Fineサッカースクール～中学生の部～の

初練習が行われました。

小学生とはまた違って、少し大人びていて

サッカーのプレイも本格的。

寒い中、夢中でサッカーに取り組んでいます。

そんな中私は・・・ 

子どもたちの一生懸命な姿を見学されている保護者の方へ

【スポーツ栄養通信⑧】の発行。

今回は、2010年初ということで・・・

テーマは

　　『競り負けしないための食事』

土台となる体づくりについてお伝えしました。

最近、誰かとぶつかったり、こけたりして簡単に骨折してしまう・・・

そんな子どもたちが増えてきています（T　T）

ビックリですね！！

そんなことがないように、土台をしっかり作る。

建物でもそうですね・・・。

そのために・・・

    ①しっかりとした骨を作る

    ②バランスよく筋肉をつける

この2つを中心にお伝えしました。

①では、骨を作るための

　カルシウム・リン・マグネシウム・コラーゲンについて

②では、筋肉の材料となる

　たんぱく質について

で、この時季おすすめの食材が今が旬の「鮭」。

これは、たんぱく質に加え、ビタミンB6も豊富。

このビタミンB6。実は、筋肉を合成するために欠かせない栄養素。

たんぱく質と一緒にとることができる「鮭」は

効率よく、筋肉を作ることができる万能食材。

これに、カルシウムがとれる食材をプラスすれば

しっかりとした土台が作れます。

なんと、そんなメニューが

■作り方はコチラ↓↓↓健康レシピ(※PCのみ)

   http://recipe.wakasa.jp/recipe/detail/id/4/

『競り負けしないための食事』の完成です。

ぜひお試しを！！

＜近藤＞

先週の日曜日、立命館大学の相撲部の初稽古があるため

原谷の道場に行ってきました。

 

やはり山の上にあるだけあってかなり寒い・・・。

そんな寒さにも関わらず、地元の中学生や兵庫から高校生そして

OBの方々がまわしを巻き、稽古をしました。

 

その後は、ちゃんこの時間です。

皆の食欲の多さは、年始からも健在でした・・・(^_^;)

この日のメニューは

●ご飯

●ちゃんこ

●ひじき

●切干し大根

●大学芋

●野菜炒め

●納豆

●キムチ

●生卵

●牛乳

●オレンジジュース

自分たちでバランスを考えて作った献立。

年始から選手の成長が見られてとてもよかったです。

本当に選手たちはよく食べます。

軽く、丼で大盛りで3杯はいきます。

私も初めて彼らの食べっぷりを見た時は

「マジかよ・・・」と心でつぶやいたものです。

今では、その食べっぷりにも慣れ、食べてる姿を見ながら

体調面をチェックしています。

 

写真から見ても分かるように選手たちは食べているとき

皆笑顔です。

この楽しい食事の空間もチーム力UPのためには大事な

部分になってきます。

そんな楽しい食事時間もつかの間、選手の体調を個別で確認していると・・・

「脚が年末からずっと攣るんですがどうしたらいいんですかね？」

「便秘がひどいんですが・・・」

「お腹をくだしているんですが・・・」

「ちょっぴり太ってしまったんでダイエットしたいんですが・・・」

 

彼らのちょっぴりはちょっぴりじゃないんですよ皆さん。

もう、体重計に乗っても針が振り切って計れないところまで

年末年始でいってしまったそうです・・・。

頭が痛い・・・(T_T)

 

長期の休みは、皆、気がゆるんでしまうのでこうなるとはわかっていたんですが、

ここまでになっていると正直想像していなかったので、かなりビックリです・・・。

でも、この体調を元に戻すのは生活と食事の両方から修正をかけないと

いけないので時間がかかりそう・・・。

あー次回、道場に行くまでに体改善プログラムを考えねば・・・。

＜平井＞

2010年に入り、
Fineサッカースクールの初練習が行われました。

本日の練習は体育館。約40名の小学生の参加です。
 

福知山市は、朝起きると薄っすらと白くなっていました（T T）
寒い中でも、子ども達は元気♪
高校生も先生と一緒になって、子どもたちに指導をしてます。

 
その後、私はというと・・・
【スポーツ栄養通信⑧】 発行に向けて作成中。
昨年度より、栄養サポートをさせていただき
毎月【スポーツ栄養通信】を保護者の方に
発行して参りました。
今月で早くも8回目！！

～過去のスポーツ栄養通信～

     1回目：水分補給

　　2回目：夏場の栄養補給

　　3回目：試合時の食事

　　4回目：体をおおきくするために

　　5回目：スポーツと目の関係

　　6回目：風邪予防のための食事

　　7回目：疲労を残さない食事

来週、発行していくために
今年は、昨年度よりさらにバージョンアップして
スポーツするにあたって役立つ栄養の情報を お伝えして参ります。
8回目のテーマは・・・

　　『競り負けしないための食事』

これからもよろしくお願いいたします。

＜近藤＞

仕事はじめから5日目ですが皆さん

正月ぼけしていませんか？

私は・・・頑張って仕事モードにようやく切り替わってきています(^_^;)

今日は、スポーツ栄養とはちょっと違いますが、行事食について

ご紹介。

実は、人間季節ものを食べることが一番元気に体を保てる

秘訣なんですよ★（ちょっとした豆知識でした・・・汗）

皆さん知っていましたか？

何故、こんな話をするかというと・・・

皆さん昨日は何の日か知っていますか？

そうで―す＼(^o^)／

今日は、一年の無病息災を願って、春の七草を使って作る

七草粥を食べる日です。

年始のバタバタで忘れていましたが、昨日の

部署の新年会で09年度入社の皆が準備してくれました。

こういった行事食を食べると

「日本は四季が食べ物で感じられるから幸せだな」と

感じる瞬間です。

皆さんは、七草粥食べましたか？

～七草粥豆知識～

神への感謝と、新年を無事に迎えられた

ことへの慶びを込めた行事なので

朝に食するのが一般的なんだそうです。

朝食べるなんて・・・知らなかった・・・

＜平井＞

実家でお餅を食べすぎてかなり体が重い・・・平井です。

いよいよ2010年がスタートしましたね！！

皆さんは、どんな年末年始を過ごしましたか？

私は、くっちゃねくっちゃねの生活です。

（怖くてサポートしている選手たちには言えないお正月を過ごしていました・・・汗）

昨年からスタートしたブログ。

現在サポートしているチームのサポート情報などを

リアルタイムに配信！！

見ていただいている皆さん本当にありがとうございます＼(^o^)／

今年は、昨年よりもっと濃い情報そして面白い情報を

皆さんにお伝えしていくんで今年もどうぞ宜しくお願いします！！

＜平井＞