今日は何の日

日本時間、2月13日午前11時～

（現地時間　2月12日　午後6時～）

第21回　冬季五輪　バンクーバーオリンピック　開会式

 

私事ですが、気になるのが選手村の食事。

http://www.asahi.com/olympics/news/TKY201002100334.html

 

バイキング形式の食べ放題ということですが

まだまだ勉強中の身なので

一度は見てみたいものです。

＜近藤＞

2月11日（木）

平成21年度　京都府高校サッカー新人大会　準決勝

福知山成美vs京都橘　11:00～　

太陽ｹ丘　陸上競技場で行われました。

結果は、1－0で福知山成美高校勝利

小雨が降る、かなり寒い中の試合でした。

両チームとも本当にお疲れ様でした。

試合後は、ゆっくり体を休めて

しっかりと食事をとってください。

疲れを溜めないためには、いかに早く栄養を補給するかが重要です！！

 

次回は決勝戦は

2月14日（日）　

福知山成美vs洛北高校　11:00～　太陽ｹ丘陸上競技場です。

＜近藤＞

今日は何の日

本日、2月12日

『黄ニラ記念日』

【理由】

2月が黄ニラの最盛期であり鍋物などへの需要期であることと、

『にっこり（2月）いいニラ（12日）』の語呂合わせなどから。

【豆知識】
別名にらもやし。中国では「韮黄（ジュウホワン）」
岡山県で、全国の約７割を生産。
明治時代から栽培が始まり、太陽光線を遮断して栽培。
そのため食感は青ニラに較べ柔らかく、味もほのかに甘く、
香りは淡く上品。

【栄養】

●アホエン：脳の老化防止・記憶力UP
　　

■黄にら■

スポーツと言えば、体を動かすのは当たり前ですが

目で見た情報を瞬時に理解して、次の行動に移すなど頭（脳）を使います。

そのため、脳へ情報をスムーズに伝えたり、集中したり

情報を記憶するということが必要になってきます。

実は、このような働きをする成分が

青魚に含まれるDHA、EPAやバナナに含まれるトリプトファン

そして、今回紹介したアホエン。

他にもたくさんありますが・・・

スポーツ選手にとっても重要ですね。

＜近藤＞

今日は何の日

本日、2月11日

『麺の日』

【理由】
「11」が細く長い麪に見えることと、
「いい」と読めることから

■うどん■

消化に良い麺と言えば『うどん』。
スポーツ選手が試合前に
エネルギーをたくさん蓄えるために
糖質（炭水化物）をたくさん食べますが
うどんは、消化に良く、比較的エネルギーに変わりやすいので
試合の前日や朝に良く食べられます。

このシーズン、受験生の夜食にもオススメです。

＜近藤＞

今日は何の日

本日、2月10日

『ふきのとうの日』

『ふきのとう』とは？！
→フキの若い花蕾

【理由】
2と10の語呂合わせから

【栄養】
●ビタミンC：美肌効果・風邪予防・免疫力UP

●葉酸：貧血予防
　　　　　二分脊椎の発症リスクを低下

●カリウム：ナトリウムを排泄する役割があり
　　　　　　　高血圧に効果的
　　　　　　　足などのむくみをとる

●アルカノイド：苦味成分
　　　　　　　　肝機能を強化し、新陳代謝を促進

●フキノリド：香り成分
　　　　　　　健胃効果

●フキノール酸：血中のヒスタミンを減らし、花粉症の予防や咳止め　

　　

【ポイント】
根元の部分を薄く切り落として外側の筋っぽい葉を
取り除いてから茹でる。
アクが強いときは、重曹を加えた熱湯で茹で、
1～2時間水にさらしておく。

■ふきのとう■

これからが旬。
山菜なので、あまり食べなれないかもしれませんが
栄養面でもバツグンの食材です。

スポーツ選手に多い貧血（スポーツ貧血）。
貧血と言えば、『鉄』と思われがちですが
実は、赤血球を作るときに必要になってくる成分
『葉酸』も含まれているのでオススメです。

＜近藤＞

中学・高校・大学と受験シーズンですね（＞＜）

昔を思い出します・・・。

普段のスポーツ選手のサポートとは異なりますが

食事・栄養の大切さは同じ！！

 

というわけで、受験生のために

『受験に勝つために』ということで、夜食の差し入れに行ってきました。

 

内容は・・・。

『惣菜パン』に『みかん』、そして温かい『ココア』

 

消化に良く・脳のエネルギーになるもの

そして、何より集中力がUPするものを選びました♪

 

ですが、

試験の前の日はあまり遅くまで頑張りすぎず

ゆっくりとお風呂につかって、しっかりと睡眠をとってください。

 

朝は、しっかりと『朝ごはん』を食べる！！！

 

脳の唯一のエネルギー源となる

おにぎり・パンなどの糖質（炭水化物）をしっかりと摂って

試験に臨んでくださいね★

受験生のみんなっ、頑張れ！！！

＜近藤＞

久しぶりの丸１日本社業務の平井です。

１日本社にいるのは・・・２週間ぶりです^^;

なので、今日は１日サポートしている選手達が

事前に調べてきた課題を回収し、添削する業務に

追われています・・・(*_*)溜めてた私が悪いんですが・・・。

↓

これも、栄養サポートにとったら大事な業務の一つ。

栄養サポートの中で、様々な栄養の授業をするんですが、

私のスタイルは事前に選手達に課題を与え、学習をしてもらっています。

でないと、授業をしても聞き手に回ってしまって

選手参加型の授業ができないからです。

 

選手達も、練習が終わった後や授業の休み時間をうまく

利用して、自分たちで一生懸命調べてきています。

なので、添削する私も選手の一生懸命さに応えるために力が入ります。

↓これが、選手達が調べてきた資料

　びっちり書いてきています（驚！！）

が、しかし・・・

選手50人分の資料の添削は・・・手首がつりそう・・・(>_<)

＜平井＞

今日は何の日

本日、2月9日

『河豚の日』

【理由】
下関で河豚を『ふく』と発音することから
29（ふく）の語呂合わせ。

【栄養】
●たんぱく質
＜アミノ酸＞

・イノシン酸

・グリニシン
・リジン
・タウリン　→栄養ドリンクによく入ってます！！

■てっちり■

高たんぱく・低脂肪食。
あまり食べる機会は多くないのかもしれませんが（＞＜）
スポーツ選手には最適ですね♪
高たんぱく・低脂肪の食材としては・・・
ちくわ、はんぺん等の練り物。
大豆製品。白身魚。
お弁当のおかずにも使いやすい食材なので
ぜひ活用してください。

＜近藤＞

わかさスタジアムでお伝えしている野球のリアルタイム速報に
ご協力いただけるアルバイトの方を募集させていただきます。

 

○仕事内容：野球場にて、試合を見ながら携帯電話で内容をメールで送っていただきます。
○アルバイト期間：2010年3月末～11月　
○勤務日：希望シフト制（土日中心、平日もあり）
○勤務会場：近畿地区の野球場（学校含む）※京都府内が中心
○勤務時間：8:30～17:00頃（試合の進行内容によって変わります）
○日給：￥5,000～10,000（交通費・入場料含む）
○資格：18歳以上の方（高卒以上）※大学1、2年生大歓迎
○こんな方を募集：①野球が大好きな方　②野球のルールがわかる方　③携帯操作が速い方 ④一般常識のある方　⑤多く勤務いただける方
○応募：アルバイト希望の方は、履歴書を下記住所までお送り下さい。（2月20日必着）

●問い合わせ先
社名：株式会社　わかさ生活　
住所：〒600-8008　京都市下京区四条烏丸長刀鉾町22　三光ビル3階

連絡先：075-213-8311(平日10：00～17：00）
野球速報担当：宮井・杉浦
E-mail:bbs_sports@blueberryeye.co.jp
※お気軽にご連絡ください。

高校野球部の調理実習

が無事終了しました！！

当日は、京都では珍しく1日雪が降っていて

寒かったんですが、選手の若さで調理実習は

ポカポカ（笑）

ではでは、少しですが実習の様子を紹介します。

今回の調理する献立は2パターンです。

【オフ期の朝食】

主に体作りの為の筋力UP＋連日の走り込みでの骨強化の献立

●ご飯

●豚汁

●ひじきの卵焼き

●切り干し大根

●じゃこ入り納豆

●牛乳

●グレープフルーツ

【試合期の朝食】

主にエネルギー補給＋連日の立て続けの試合での疲労蓄積防止の献立

●ご飯

●にゅうめん

●紅鮭

●かぼちゃの煮つけ

●ほうれん草の胡麻和え

●梅干し

●牛乳

●グレープフルーツ

始めに選手に献立の説明を行い、いよいよ調理スタート！！

↓グループで自分が何を担当するか話合い中。

↓さすが2年生が指揮をとっています。

↓いやー！！カメラ目線はいいから、切ることに集中して！！

↓上の写真のような選手がたくさんいたので、ついつい・・・

↓でも、何だか選手の皆も、グループで一致団結をして楽しく調理をしています！！

↓で、完成したのがこれです！！意外と皆盛り付けが本格的！！

↓茶碗は選手が自宅で使っている物を持参してもらいました。

　茶碗を見ても1年生は小さくて2年生は、やはり大きいですね。

↓それでは皆揃っていただきます！！

てな感じで無事調理実習が終了しました。

選手達が食べた後の感想は「量が・・・多くて苦しい・・・」が

断トツ。

この一言が選手から出たので一安心。

何故なら・・・

今回の実習で

『高校球児は、これだけの量を

最低限、朝食として食べられないといけない』

という事を伝えることが私の目的だったんで、一応目的はクリアしました(T_T)

いよいよ、春の大会に向けて来月から遠征がスタートします。

今回の実習の自分たちの食べた量を忘れることなく、怪我なく

頑張ってもらいたいものです！！

頑張れ高校球児達＼(^o^)／

＜平井＞